Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.

 

Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.

 

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 грамм овощей и фруктов в день.

 

Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

 

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:

 

Способствует росту и развитию детей;

 

Увеличивает продолжительность жизни;

 

Способствует сохранению психического здоровья;

 

Обеспечивает здоровье сердца;

 

Снижает риск онкологических заболеваний;

 

Снижает риск ожирения;

 

Снижает риск развития диабета;

 

Улучшает состояние кишечника;

 

Улучшает иммунитет.